渋谷のつけ麺

道玄坂 マンモス

道玄坂 マンモスの画像01

魚介とトンコツの旨味が濃厚なつけ汁。トロトロと粘度は高く麺にもよく絡みますが、旨味は濃厚でもサッパリしているのでスルスルと食べられれます。普通の小麦粉を使ったモチモチ麺と、小麦の風 […]

吉虎 渋谷本店 きちとら

吉虎 渋谷本店 きちとらの画像01

国外に積極的に展開し続ける人気つけ麺店。厳選した鶏を2日間もかけて白濁させた滑らかでとろみのあるスープが絶品の「鶏白湯つけ麺」をはじめ、つけ麺、油そばを食べられます。自家製のモチモ […]