道玄坂 マンモス 2018.09.04 渋谷のつけ麺 魚介とトンコツの旨味が濃厚なつけ汁。トロトロと粘度は高く麺にもよく絡みますが、旨味は濃厚でもサッパリしているのでスルスルと食べられれます。普通の小麦粉を使ったモチモチ麺と、小麦の風 […] 続きを読む
吉虎 渋谷本店 きちとら 2018.09.04 渋谷のつけ麺 国外に積極的に展開し続ける人気つけ麺店。厳選した鶏を2日間もかけて白濁させた滑らかでとろみのあるスープが絶品の「鶏白湯つけ麺」をはじめ、つけ麺、油そばを食べられます。自家製のモチモ […] 続きを読む