たけいち 渋谷邸

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鶏の旨さ、調理を知り尽くした焼き鳥職人とラーメン職人とがコラボして、誕生したという渋谷の鶏白湯ラーメン専門店「たけいち 渋谷邸」。鶏白湯ラーメンに限らず、つけそばや油そばなど多様なタイプの麺で鶏を味わえるほか、一品料理も充実。ガッツリと食べたいときもチョイ飲みでも使える、渋谷の隠れた名店です。

店舗詳細
住所 東京都渋谷区渋谷2-4-6
最寄駅 渋谷駅
電話番号 03-6433-5257
定休日 日曜日
営業時間 11:30~22:00

絶品の鶏スープを味わえます

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渋谷駅から渋谷警察署の右の坂を登り、渋谷二丁目の交差点を左へ。渋谷駅からだと徒歩10分ぐらいと、ちょっと遠い「たけいち 渋谷邸」。その分、静かでゆっくりできますけど。大学のすぐ近くですから、若い男性向けのガッツリ系かと思われるかもしれませんが、鶏スープが美味しいオシャレで清潔なラーメン屋さんです。ラーメンもつけ麺も油そばもありますが、私が訪れたのは暑い日だったので800円の「濃厚 つけそば」をお願いしました。スープは鶏白湯で、粘度高め。少しだけすすってみましたが、これでもか!というぐらい鶏のうま味が凝縮されたスープです。麺は平麺でスープとよくあいますね。具は鶏チャーシュー、鶏つくね、水菜、白ネギ、レモン。まずはそのままいただき、折り返しあたりレモンを絞り、味を変化。濃厚な鶏つけそばをサッパリといただけました。食後に割をいただき、最後の1滴までスープは飲んじゃいました。おいしかったです!

ささみユッケごはんがおいしい!

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渋谷駅から渋谷署方面に坂を登っていき、青山学院大学のほど近く。オシャレな食べ物屋さんが多いエリアにある、鶏特化のラーメン屋さん「たけいち 渋谷邸」へ。今回注文したのは、濃厚鶏骨醤油そばとささみユッケごはん。ここのおススメはなんと言っても新鮮な鶏をじっくりと炊いた鶏白湯ラーメンなんですが、私のおススメはささみユッケごはん!いえ、ラーメンも鶏の味が濃厚で美味しいんですけど、少しレアな鶏肉ユッケを卵黄と甘辛いタレ、ワサビでいただくユッケご飯が本当においしいんですよ!何気に卵黄もプリプリと味が濃くて、いい卵なんだろうなとすぐに気がつくレベルです。もちろんラーメンもいいですよ、鶏ラーメンというと淡白なイメージがあるでしょうけど、しっかりと濃厚ですし、具の鶏チャーシューやつくねも絶品☆卵から始まって、つくねにしっかりとダシを感じるスープと、鶏1羽まるごと食べつくしたような満足感です。ごちそうさま!

専門店並の鶏料理でちょいと一杯

ランチでラーメンを食べたとき、アルコールと一品料理の種類が多いのが気になっていた、渋谷のラーメン屋「たけいち 渋谷邸」。20時ごろに友人と再来店。運よく待たずにテーブル席へ通されました。まずは生ビール、ささみユッケごはん、鶏天をオーダー。ランチでささみユッケごはんを食べたときも思っていましたが、やはりユッケはビールに合います(笑)。鶏天もお肉やわらかでジューシー。ワサビと塩でいただきましたが、とても美味でした。ビールからレモンサワーに切り替えつつ、締めには比内地鶏の白湯そばを。比内地鶏の鶏ガラでしっかりとスープをとったという塩ラーメンは、あっさりしていてアルコールの後にピッタリ。ランチのときは、美味しいは美味しいけど、ちょっとボリュームが足りないなとも思っていたんですが、その量が夜にはちょうど良かったですね(笑)。鶏料理はどれも専門店並、渋谷のちょい飲み用の1店として今後も重宝しそうです。

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